Ensalada aragonesa

[Cogollin]

Sigo con esta coleccion de recetas para el calorcete que ya llega el veranito y no es plan de hacer callos pa comer
ala que la disfruteis tanto como yo

Ensalada aragonesa:
-INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

1 patata hervida
1/2 pepino
1 cebolla mediana picada
2 dientes de ajo
1/2 lechuga
2 tomates
1 lata de atún en escabeche
4 huevos duros
100 g de aceitunas verdes y negras
100 g de judías blancas hervidas
1 dl de vinagreta
sal.
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PREPARACIÓN:
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 Cortar la patata hervida a dados una vez fría. Añadir el pepino cortado a trocitos, el ajos picado, la cebolla, la lechuga en juliana, los tomates, el atún con parte de su jugo, aliñar y dejar macerar durante media hora. Servir la ensalada y adornar con los huevos duros cortados en cuartos, las aceitunas y las judías blancas.
 

Y este es el resultado  

[Maxmanus]

Me da a mi q me apunto a todas tus recetas jejeje . Aunq a esta le quitaria el pepino q luego se repite un poco jejeje pero la verdad q es un serio candidato para estar en mi plato mañana

[Taquipi]

 Jo, es que estas ensaladas ahora que llega el verano son la caña, yo hago una parecida aunque más sencilla con patata y huevos cocidos, atun, tomate y aceitunas pero esta tuya tiene una pinta increible.

[Kutxu]

Me da a mi q me apunto a todas tus recetas jejeje . Aunq a esta le quitaria el pepino q luego se repite un poco jejeje pero la verdad q es un serio candidato para estar en mi plato mañana

Para que no te repita pela bien el pepino.
ahhh un truqui corta los extremos y frotaloscon el resto, se le quita el amargor tipico del pepino. ok

[Taquipi]

  Pues yo para que el pepino no repita no le pelo del todo, voy dejando una tira de piel si y otra no y de esa forma no repite nunca

[CarloX]

seguro que esta super buena!!!!

esos aragoneses....