Seguramente pensarás que fueron los italianos.
Sin embargo, te contamos que los fideos son un invento chino, aunque te suene un poco raro pero... así es.
Cuentan que los hermanos Nicolás y Mafeo Polo, junto con su sobrino, Marco Polo, llevaron desde China hacia Europa, la receta para preparar los famosos spaguetti (en italiano significa cordón)
En aquellos tiempos la pasta se hacía a mano. Recién en el siglo pasado, comenzó a industrializarse la elaboración de pastas, en la ciudad de Nápoles.
No sólo en Italia adoptaron “la pasta” sino que en muchas otras culturas del mundo.
Actualmente existen en Italia unas tres mil fábricas de pasta que producen millones de toneladas de fideos por año.
