a mí los que me flipan son esos caracoles que se hacen sobre todo por la zona de huerta de Lleida que los llaman " a la llauna" (espero no haberla liado con la palabra ya que la he escrito como suena)
ñam ñam! así los pobres directamente sacados de las brasas.
Siempre que los he hecho en casa al horno no me quedan igual, pero me parecen mucho más gustoso que a la cazuela, y no te digo , comparados como cuando los haces simpelemnte hervidos, que hay por ahí algunas zonas que los comen así, sin sofritillo ni ná.!
