Truquito para la pasta

[Shauron]

Hola compis:
Ya hace años, en un viejo libro de cocina,  pillé un dato muy sencillo de recordar en relación a la pasta, en cuanto a proporciones de agua y sal.
Pasta: aprox. 100 gr. por persona
Agua de cocción: aprox. 1 l. por 100 gr. pasta
Sal en el agua de cocción: entre 3 y 5 gr. por litro de agua
Oye, y funciona...
Resumen: 1 persona-->100gr. pasta-->1l. agua-->3 a 5 gr. sal.
Más adelante os pondré alguna recetilla.
Enga. Salu2

[Sory]

y el trukillo para k no se desaga,es despues de cocerla pasarla por agua fria y si lo k kieres es dejarla preparada para la noche,despues de pasarla por agua fria rociala con un pokillo de aceite de oliva,se mantendran enteritos y no se pegaran.luego solo es calentar echar la salsa y a comer.

[Shauron]

y el trukillo para k no se desaga,es despues de cocerla pasarla por agua fria y si lo k kieres es dejarla preparada para la noche,despues de pasarla por agua fria rociala con un pokillo de aceite de oliva,se mantendran enteritos y no se pegaran.luego solo es calentar echar la salsa y a comer.

uuuuuyyyyy! Tú sabes mucho, Sory... me va a dar vergüenza volver a escribir en este foro... jajajaja
La del agua fría la conocía, pero la del aceite de oliva no.
Si que es verdad que me gusta ponerle una nuez de mantequilla una vez hechos y escurridos (pero sin enfriar), por que les da un gustillo exquisito, aunque claro, aumentan las calorías.