Bueno aunq veo q por estos mundos del foro no hay mucho movimiento, yo seguiré compartiendo mis recetas (es q me encanta cocinar jejeje)
Esta vez es una ensalda sencillita pero algo cara, eso si cada uno puede sustituir ingredientes por sucedanios para reducir el coste y sigue estando muy buena.
Ingredientes:
- Kiwi
- Aguacate
- Salmon ahumado (o trucha ahumada para ahorrar).
- Caviar (cualquier sucedanio del mercado vale , pero vamos q la idea es algo q se le parezca al caviar sino jejeje).
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Para la vinagreta:
- Limón
- Aceite de oliva
- sal.
- Pimienta
Elaboración:
Muy sencillo, la idea es mezclar dos mundos el nordico y el tropical (por asi decirlo). Con lo que en una fuente pones una primera capa de aguacate luego encima del aguacate el salmón, encima el kiwi y lo último el caviar.
Para la vinagreta se mezclan bien los 4 ingredientes al gusto de cada uno.
Luego se pone por encima toda la vinagreta y lista para comer.
PD: Se q puede sonar rara la mezcla pero de verdad esta muy muy buena. ES un plato ideal para cuando hay visitas o quieres sorprender ya q es algo original y rico
rico rico jejejejej
