Merluza a la Vasca

[Guks]

Aupa Patxisss y Maritxus!!!! os dejo esta receta casera goxo goxoa para los paladares mas exquisitos



MERLUZA A LA VASCA





Ingredientes para 4 personas:

800 gramos de merluza

16 colas de gamba peladas

8 almejas

4 espárragos

2 huevos duros


4 cucharadas de harina

Un litro de caldo de pescado

Medio litro de vino blanco seco
Un chorrito de aceite de oliva

4 dientes de ajo
Guindilla
Perejil picado
Sal

Elaboración:


En una sartén, doramos el ajo finamente picado en el aceite de oliva. Agregamos la harina, el vino blanco, el caldo de pescado y la guindilla. Removemos bien y, cuando haya espesado, añadimos sal al gusto.

En una cazuela de barro apta para horno ponemos la merluza con el resto de ingredientes. Vertemos la salsa preparada en la cazuela y mezclamos bien.

Introducimos la cazuela en el horno durante un cuarto de hora a 200 grados de temperatura.

Como veis un plato sencillo en la cual la mano del que lo realice es factor fundamental, saludos  

[Taquipi]

Jodio lagun, que cosa más rica de receta, acabo de desayunar y ya estoy salivando

Yo la hago igual que tú pero le añado unas tiras de pimiento morron asado en casa.

Rico, rico......!!!!

[Guks]

  si pero el morron pokito para ke no mate el sabor y la mezcla 

[Hurko]

ummmmmmmm como debe de estar.... con 8 almejitas?  k tipo de almejas?