LAS LENTEJAS DE TAQUIPI

[Taquipi]

¿Os gustan las lentejas? Hoy os dejo una receta muy sencilla para que podais cocinarlas con el exito asegurado.

Para 4 personas.

1/2 K. de lentejas nuevas
2 chorizos tipo cantimpalo
1 patata grande
Aceite de oliva
Sal

Partir en rodajas finas el chorizo una vez que le hayais quitado la piel, cubrir con aceite el fondo de una cacerola mediana y cuando este caliente sofreir el chorizo ligeramente, bajar el fuego y añadir las lentejas, rehogarlo lentamente, cubrirlas con agua fria y añadir sal. Taparlas y dejar que se cuezan a fuego lento añadiendo más agua si veis que se consume.
Cuando las lentejas empiecen a estar blandas pelar y cortar en trozos la patata e incorporarla a la cazuela y dejar que hiervan a fuego lento hasta que el guiso este en su punto.

Si quieres puedes freir unos trocitos de pan y servirlos en bandeja aparte para añadirlos a los platos al servir.

¡¡BUEN PROVECHO!!

[Guks]

Posss..yo a las lentejas las pille mania en la mili, pero esas tengo ke probarlas pero de tu mano wapis

[PeterPaulX]

jejeje

Yo las he probadoooooooooooooooooo

y estan riquisimas,, joeeeeeeeeeeeeeeeeros, jajajjajajja

[Hurko]

no le echas nada más? pues deben de estar light no? 

[Pacolus]

.... y unos trocitos de tocinito no le pones?  

[Crocop]

Mi madre les hecha habichuelas,pure de calabaza y pimiento rojo durante la coccion y kedan muxo mas sabrosonas...

[Taquipi]

Pues no chicos, no les echo nada más, lo único que hay que cuidar es la calidad de las lentejas y que el chorizo sea bueno no de los que venden normales para guisar que solo sueltan grasaza.

Os aseguro que si lo probais os sorprenderá el resultado.

[Hurko]

   desde ahora CALIDAD......