REcetas favoritas de postres de los foreros...

[Akhesa]

Pues eso... si quereis vamos poniendo nuestras recetas favoritas de postres aqui... a ver que tal el intercambio...   

EMpiezo yo...

MOUSSE DE CHOCOLATE


Ingredientes:
· 175 g de chocolate negro
· 30 g de mantequilla
 · 4 huevos
· 80 g de azúcar
· 1 copita de licor de cerezas, ron o brandy
· virutas de chocolate
 
Elaboración:

Deshaz el chocolate y la mantequilla al baño maría removiendo con cuidado. Una vez deshecho,
añade el azúcar y las yemas batidas poco a poco sin dejar de remover. Después, agrega el licor. Deja
enfriar y, mientras tanto, monta las claras a punto de nieve y añádelas al chocolate, mezclándolo bien.
Reparte el mousse en copas individuales y mételas en la nevera durante 2 horas, por lo menos.
Por último, adorna con las virutas de chocolate y, si quieres, con unas hojas de menta.

[Blackheart]

Chocolateeeeeeeeeeeeeee

[Felina]

a  mi me encanta este pay a ver q les parece ...   

PAY DE QUESO CON FRESAS

BASE DEL PAY

1 1/2 tazas de Pan Molido (el del osito)

6 cucharadas de mantequilla derretida

1/3 taza de azúcar granulada


RELLENO

2 paquetes (8 oz. cada una) de queso crema , previamente suavizado

5 huevos grandes

1 lata (14 oz.) de Leche Condensada Azucarada

1/4 taza de leche evaporada

1/3 taza de harina

1 cucharada de jugo de limón

Fresas frescas, sin hojitas, partidas por la mitad

1/2 taza de jalea de fresa , tibia

 


PRECALIENTA el horno a 325° F.

PARA LA BASE:
COMBINA el pan molido, la mantequilla y el azúcar en un recipiente. Coloca la mezcla en un molde springform de 10 pulgadas, presionando la mezcla para que cubra 2 pulgadas de lado.

PARA EL RELLENO:
VIERTE en la licuadora el queso crema, los huevos, La Leche condensada, la leche evaporada, la harina y el jugo de limón. Licua hasta que quede suave. Ahora vierte la mezcla sobre la base para el pay.

HORNEA de 50 a 60 minutos o hasta que el centro esté firme al moverlo.

DEJA ENFRIAR sobre una parrila. Refrigera hasta que esté completamente frío. Decora con las fresas, desde las orillas hacia el centro del pay. Bamízalo con la jalea de fresa

[Cordobesa]

uff yo soy de comer los postres no de hacerlos jaja
soy muy mala haciendo postres... chivi me hace un arroz con leche que me encanta con muuuxa canela.
y luego yo to lo mas que hago es la "tarta de la abuela" de toa la vida
hacer el chocolate y bañar las galletas con agua y brandy y montar..soy mu simple yo jaja.