Vienen muy bien para el frío... fáciles de preparar y muy ricas....
INGREDIENTES
• 1 taza mediana de harina leudante
• 1/2 kilo de harina común
• 1/4 taza mediana de aceite
• 1 Huevo
• Agua tibia para mezclar
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de azucar
• Grasa vacuna para freir
PREPARACIÓN PASO A PASO
Colocar en un bol la harina leudante, la harina común, la sal, el azúcar, el huevo, el aceite y el agua tibia.
Dejar reposar hasta que la masa aumente su volumen.
Estirar la masa y cortar círculos del tamaño que quieran sus tortas fritas.
Freír los discos de masa en la grasa vacuna que debe estar derretida (si usan aceite tiene que estar bien caliente).
Cuando las retiran del sartén escurrilas y pasalas por azúcar.
Servilas calentitas, verán que son un manjar ....
