La dieta Atkins

[gatito math]

En 1972 el médico estadounidense Robert Atkins diseñó una dieta fabulosa (La dieta Atkins) que se volvió ampliamente popular, tuvo un gran éxito y hoy en día sigue de moda.

Las personas la obedecen la dieta Atkins al pie de la letra porque permite comer lo que la mayoría de las dietas prohíben: proteínas y grasas, y desecha los alimentos considerados como "aburridos" como las verduras y las leguminosas.

La dieta Atkins promete bajar de peso a corto plazo, reduciendo de 2 a 4 kilos la primera semana, y durante las siguientes semanas el resultado es más moderado.

Cómo funciona la dieta Atkins
La dieta Atkins consiste en consumir grandes cantidades de proteínas y un mínimo de carbohidratos para adelgazar. La razón que utilizaba el Dr. Atkins era la siguiente: al organismo le es más fácil quemar carbohidratos que proteínas, por lo tanto transforma los carbohidratos en energía y almacena las proteínas en forma de grasa.

Por lo tanto, si consumimos casi puras proteínas y casi nada de carbohidratos, el único suministro de energía son las reservas de grasa. Entonces para poder subsistir, el organismo gasta la grasa acumulada por las proteínas, haciéndonos bajar de peso de inmediato.

Lo permitido y lo prohibido en la dieta Atkins
Casi el 90% de la dieta Atkins se basa en el consumo de proteínas y grasas, sin importar si son altas en colesterol o saturadas como: carnes rojas, embutidos, quesos, huevos, mariscos, mantequillas, margarinas, aceites, mayonesas, mantecas, cremas de leche, yogur entero, etcétera.

El 10% de los carbohidratos se obtiene de las verduras, y deben limitarse al máximo las pastas, harinas, arroz, panes, legumbres (lentejas, frijoles, habas), azúcares, bebidas alcohólicas y leche.

También deben evitarse las frutas y las verduras ricas en fibra (papa, zanahoria), ya que la fibra impide la absorción de la grasa en el intestino. Las verduras verdes se limitan a 50 gramos por comida.

Modelo de dieta Atkins
Desayuno

Huevos revueltos con jamón o tocino.
Café o té sin azúcar.
Almuerzo

Un bistec con ensalada, o asado de cerdo con verduras, o trucha con espinacas, o filete de ternera recubierto de queso y tomates asados.
Cena
Cóctel de langostinos con una tostada, o pollo asado con ensalada, o chuletas de cordero con chícharos.

Bebidas

Agua mineral.
Jugos de tomate o de fruta.
Vino tinto.
Sin embargo
La dieta Atkins ha sido muy criticada por los médicos debido a lo siguiente:

Las grasas saturadas y proteínas altas en colesterol han demostrado ser perjudiciales para la salud; están relacionadas con enfermedades específicamente cancerosas; aumentan el nivel de ácido úrico, triglicéridos y colesterol, el cual se acumula en las arterias y es un peligro para el corazón; y favorecen la aparición de depósitos cristalinos en las articulaciones.

Al encontrarse despojado de carbohidratos, el cuerpo busca energía en la grasa, pero también en los músculos, provocando un desgaste muscular y fatiga.

La ausencia de frutas y la aportación reducida de verduras pueden provocar una riesgosa carencia de vitaminas y minerales.

La falta de fibra ocasiona problemas de estreñimiento y acumulación de desechos metabólicos.

De acuerdo con el Wall Street Journal, el propio Dr. Atkins (creador de La dieta Atkins) tuvo un historial de ataque cardiaco, insuficiencia cardiaca e hipertensión, y estaba obeso cuando murió a los 72 años por una lesión en la cabeza al resbalar, aunque sus defensores indicaron que sus problemas de salud no tenían conexión con la dieta que seguía.



alguno de los foreins se  ha puesto o comprobado la  dieta  atkins??

[Canela]

hice la dieta Atkins en la adolescencia, perdi algo asi como 20 kilos... pero mi masa muscular en este momento esta muy por debajo de la media, es más, he vuelto a la consulta, más de 10 años despues, para intentar perder unos 10 kilos y despues de hacerme la prueba de masa muscular, ellos mismos me la han desaconsejado...

por cierto, despues recuperé el peso que perdí más unos cuanto extra porque no es una dieta equilibrada y en cuanto comes algo prohibido, todo el esfuerzo no vale para nada... eso sí, se pierde facil y rapido... se recupera igual...

[Okanokam]

Yo pienso que cada uno es como es, algunos mas gordos, otros mas delgados, unos mas fuertes, otros mas debiles. Creo que la mejor dieta es sentirse feliz con uno mismo, intentar comer con moderacion y no amargarse la vida por adelgazar o porque se está engordando. La vida son 4 dias, y al final, en el pijama de pino, nadie te recordará por lo gordo o lo delgado que estuvieses, sino por lo felices que fueron a tu lado.
Saludos

[Sirius]

Yo pienso que cada uno es como es, algunos mas gordos, otros mas delgados, unos mas fuertes, otros mas debiles. Creo que la mejor dieta es sentirse feliz con uno mismo, intentar comer con moderacion y no amargarse la vida por adelgazar o porque se está engordando. La vida son 4 dias, y al final, en el pijama de pino, nadie te recordará por lo gordo o lo delgado que estuvieses, sino por lo felices que fueron a tu lado.
Saludos

Y después de ese comentario tan sumamente sensato te abrazaría, pero como no puedo, te mando un karma por lo acertado de tus palabras 

[gatito math]

la question  aqui era del hecho de saber..si en realidad es buena o que pensais ..de una dieta que involucra  solo komer grasas,,y eliminar carbohidratos,, que en su efecto amoldaria al kuerpo para que  al ver que no recibe calorias de los carbohidratos,,comiense a quemar las grasas  saturadas, en los lugares especifikos,,  donde cuesta eliminar.

Una dieta por tanto muy peligrosa para los medicos actuales,,puesto que mucha grasa de la que recomienda la dieta atkins  produciria ataques al corazon...he aqui el debate zeñoress

[Okanokam]

la question  aqui era del hecho de saber..si en realidad es buena o que pensais ..de una dieta que involucra  solo komer grasas,,y eliminar carbohidratos,, que en su efecto amoldaria al kuerpo para que  al ver que no recibe calorias de los carbohidratos,,comiense a quemar las grasas  saturadas, en los lugares especifikos,,  donde cuesta eliminar.

Una dieta por tanto muy peligrosa para los medicos actuales,,puesto que mucha grasa de la que recomienda la dieta atkins  produciria ataques al corazon...he aqui el debate zeñoress

Pues no tienes mas que leer lo que te ha puesto Canela arriba. Con este tema de las dietas, es mejor no juguetear. Nada es bueno en exceso ni en falta. Come de todo lo que quieras, y eso si, procura hacer algo de ejercicio para eliminar los excesos.

[Tréveris]

La dieta se basa en comer alimentos altamente proteicos, con lo que se consigue ingerir menos calorías por el efecto saciante que tienen las proteinas. Pero claro, es una dieta claramente desequlibrada y muy posiblemente perjudicial a largo plazo.

[gatito math]

hice la dieta Atkins en la adolescencia, perdi algo asi como 20 kilos... pero mi masa muscular en este momento esta muy por debajo de la media, es más, he vuelto a la consulta, más de 10 años despues, para intentar perder unos 10 kilos y despues de hacerme la prueba de masa muscular, ellos mismos me la han desaconsejado...

por cierto, despues recuperé el peso que perdí más unos cuanto extra porque no es una dieta equilibrada y en cuanto comes algo prohibido, todo el esfuerzo no vale para nada... eso sí, se pierde facil y rapido... se recupera igual...

a pesar de que cada persona es un mundo,,la controversia generada al hecho que todavia desde 1972.. hasta hoy en dia,, tenga tantos seguidores..de hehco si buscais  ay un foro dedikado a aniamrse y detallarse   sus rutinas y sus konsekuencias y asi  komo todo una komunidada  muy en komun don su dieta...
los estudios siguen..pero los seguidores de la dieta atkins aumentan,,..vamos que es una controversia..ojala mas gente opine
gracias Canela por vuestro komentario,, 

[Okanokam]

de hehco si buscais  ay un foro dedikado a aniamrse y detallarse   sus rutinas y sus konsekuencias y asi  komo todo una komunidada  muy en komun don su dieta...

Gatito, si buscas encontraras hasta foros que animan a la anorexia y la bulimia. Es mejor no buscar. Hazme caso.
 

[gatito math]

La dieta se basa en comer alimentos altamente proteicos, con lo que se consigue ingerir menos calorías por el efecto saciante que tienen las proteinas. Pero claro, es una dieta claramente desequlibrada y muy posiblemente perjudicial a largo plazo.

pero nadie sabe el efecto a largo plazo..
que sabes tu porfavor  del tema a largo plazo??
gracias por opinar

Gatito, si buscas encontraras hasta foros que animan a la anorexia y la bulimia. Es mejor no buscar. Hazme caso.
 

y bueno solo aclaro que se trata de ver como un instructivo,,un tema de investigacion para mi carrera...saludos