Papas World: Patatas al ajopollo.

[snowbros]

Se pelan las patatas y se cortan como para tortilla. Se frien en la freidora sin llegar a hacerlas del todo.

En una sarten grande se echa un buen chorro de aceite de oliva hojiblanca y cuando este caliente se retira del fuego y se echan los ajitos muy picaditos hasta que alcancen un color doradito. luego se le añade una cucharadita de pimenton y un buen chorro de vinagre. Se vuelve a poner al fuego y se añaden las patatas, se sazona y se deja hasta que esten blanditas del todo.

Es un primer plato estupendo para acompañar a un buen chuleton.

[Flavio]

Dijo Mundo Papa:" me encantan estas recetas. Son mis favoritas. (Benedicto)"


Karmeishon 

[Songoku]

Las papas de la manera que sean, están buenas, pero estás las tengo que probar alguna vez.