Pollo Asado

[OlgaSaot]

Necesitamos un pollo entero y vacio por dentro.
6 dientes de ajo
perejil
1 limon
1 tomate grande maduro
pimienta
sal
vino blanco
aceite de oliva



Partimos a laminas el ajo y lo ponemos en un bol
el limon y el tomate lo partimos a daditos y tambien lo ponemos en un bol
se hechan 2 cucharadas de postre de sal y dos de pimienta
se pica el perejil y se añade al bol
se mezcla todo bien y se rellena el pollo cosiendo el culo o co hilo o con palillos para q no se salga el relleno
se coloca en la bandeja salando la piel y hechandole un poco de pimienta y aceite de oliva
se mete en el horno a 150 grados
a la primera media hora le añadimos un vaso de vino blanco por encima.
el tiempo de coccion es de unas tres horas a 150 grados con el turbo, dandole la vuelta al pollo cada media hora.

Ya me direis si os gusto...

[Cordobesa]

lo que facilito que parece y nunca lo he exo.... y mira que me gusta el pollo asao...karmita!