Holas! Primero que nada, gracias

Respesto a la primera pregunta, sí, lo mejor es que metas todo dentro de "Mis documentos" y hagas la carpeta "Mis Documentos" privada. Como dice la ayuda, todas las subcarpetas de "Mis Documentos" serán, a su vez, privadas.
En cuanto a la segunda, no entiendo muy bien que es lo que te pasa. He mirado en mis carpetas de "Mis Documentos" y no veo ninguna casilla de esas. Supongo que puede ser que hayas activado el asistente de compartir archivos o algo así.
Saludos!