Ensalada Caprece

[Elan]

Ensalada Caprece 
Para cuatro comensales 


1. Ingredientes
2. Elaboración
3. Trucos

 
  1. Ingredientes 


 
.. - Cuatro tomates de tamaño mediano 
.. - Ocho rodajas de queso Mozzarella 
.. - 2 ó 3 dientes de ajo machacados o licuados 
.. - Pimienta Blanca 
.. - Oregano en polvo 
.. - Aceite de Oliva 
.. - Sal 
.. - Hojas de albahaca procesadas con sal y aceite 
 
 





  2. Elaboración 


Tomates. Son la base de esta rica ensalada
   

1. Cortar los tomates en rodajas y acomodar en un lado de la fuente.

2. Cortar el queso mozzarela en rodajas pequeñas y acomodar en el otro lado de la fuente.

3. Sazonar el queso mozzarela con ajo, sal, pimienta y oregano y luego agregarle la albahaca procesada.

4. Añadir el aceite de oliva por toda la fuente a discreción. 
 





  3. Trucos 


Si desean pueden usar hojitas de albahaca enteras o picadas delgadito y se colocan al lado de la mozzarela.
Es muy agradable y suave para la digestión.


 
Receta enviada por Dª. Amalia Salerno De Villena
Puleva Salud
 
 




NOTA: Esta es sin duda alguna mi ensalada favorita!

[Cordobesa]

Si le kito el ajo tiene que estar buena!!!
eres nuestro arguiñano particular eh? te debo karma xulo!!

[Piri]

ajo licuado? 


suena bien la combinación. No sé No sé Elan.............si nos la enseñas en fotos...............