Mis ensaladas de pasta: lacitos de pasta, lechuga, tomate, queso fresco, nueces y pasas. Lo aliño con aceite, vinagre, orégano, sal y pimienta. Muy simple.
Otra variante que me gusta: en plan tropical con frutas . Pasta, escarola, tomates cherry y frutas en taquitos (las que te gusten: pera, mango, manzana y piña son las que yo suelo usar). Entonces lo mejor es hacerle una salsa rosa suavecita (p.e con yoghurt)
Mis compis de trabajo suelen traer ensaladas de pasta más contundentes: pasta (lacitos, conchitas o macarrones) con guisantes, maiz, bonito en lata, salchichas en trocitos,....
Lo bueno de la pasta es que pega con todo! Echale imanginación!
