Peras especiales con helado de vainilla
Ingredientes
3 peras.
Jugo de 4 naranjas.
200 cc de agua.
6 cucharadas de azúcar.
1 ramita de canela.
2 clavos de olor.
Hojas de menta fresca.
1/4 kg de helado de vainilla.
Preparación
Pelar las peras, cortarlas por la mitad y retirar las semillas. Colocar en una cacerola el jugo de naranjas, agua, azúcar, canela y clavo de olor. Dejar hervir 5 minutos. Incorporar las mitades de peras y cocinar a fuego bajo hasta que estén tiernas. Retirar y dejar enfriar. Servir acompañadas de una bocha de helado y hojitas de menta fresca.
