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No estoy muy segura de si esta receta la puse ya hace algun tiempo por aqui pero bueno la volveré a poner porque me animan a que ponga recetillas por aki!!!!Ire poniendo alguna mas de vez en cuando!!!

SALMOREJO
Para 4 personas mas o menos
. Pan del dia anterior (500gr)
. 4 dientes de ajo
. 1 kilo de tomates bien rojitos
. vinagre de vino,(un chorrito)
. aceite de oliva virgen,
.poquito de sal
· 3 huevos cocidos(a quien le guste) y jamon para acompañar

Se pone el pan a remojo con agua, se quita la piel y las pepitas si puede ser de los tomates.
se machaca en un mortero grande los tomates con los ajos, se incorpora el pan bien escurrido,la sal, el aceite y un poco de vinagre. Formar una pasta espesa y meterlo en el frigorífico para que esté fresquito.
Se suele servir con huevos duros partidos en dados, o bien picados, y algunos taquitos de jamón, y sino con papas fritas ta riquísimo!!Pero ya los acompañamientos son opcionales a gusto de cada uno  -bailarin -bailarin

me encanta el salmorejo, el gazpaxho etc..... ole gran receta cordobesa...

karma vaaaa

nada Txiki nos tendra k invitar Cordobesa un día a k degustemos su salmorejo...  :P

Mmmm¡¡,no hay nada mejor que un buen salmorejo Cordobés...

esa paisana¡¡¡¡ -besito

Paisana andaluza me ha dado un hambre q pa que contarte!!!!!  :P
Esto es igual q lo q se llama en malaga porra antequerana te aseguro q esta igual de rica....
Un karmita por fomentar la cocina andaluza... -besito

Pos nada eso en cuanto tenga una casa pa invitaros os hago salmorejo pippen trankilo!!!Pero todavia mientras viva bajo el puente mocho como que no puedo!!jajajajaj

 -aplaudir -aplaudir patrocinando la comida esa guarra k comeis por abajo,jajajjajajajjaa,no k es brominis,k sino me pegas,el pan des dia anterior?¿ k cutre hija  ;D ;D ;D

no en serio k tiene muy buena pinta,habra k hacerlo en casita a ver k tal sale.sino me autoinvito a tu casa y listo -ok
te debo karma -besito

Pero bueno que es eso?que y a ti no te autoinvito ni me arrejunto contigo!!  :\\\'(... a ti mejor te invito directamente como a pipen y a txiki!!! jajaja Pero tu primera trankila!! -besito

muy buena receta paisana,y si con el salmorejo mojas una buena tortilla de patatas,eso es ya,delicatessen

Y si ya lo acompañas con un rebujito bien fresquito pa que contarte  -beer -beer

Pufff,se me está abriendo el apetito y mira las horas que son¡¡¡ jajaja...

Cordobesa,te tomo la palabra eh¡¡¡.... -saltar -saltar