Necessidades proteicas

[Taquipi]

Mira que comerte los embriones de los pollitos, y luego dices....


     


Bueno, pues eso, que veo muy mal, como muchos de vosotros, que se sacrifiquen animales de los cuales solo se obtiene una muy pequeña parte de ellos (la piel por ejemplo), pero de ahí a solo alimentarme de "campo" como que no.

 Â   (para Taqui, por meterme con ella  )

  Ay mi niño, no sabes tu bien como me fastidia cada vez que me como un huevo pensar la forma en la que los obtienen en las granjas avicolas con las pobres gallinas apiñadas en sus jaulas. Sí, soy así, no puedo remediarlo, vivo y me alimento en el mismo circulo que todos pero cada dia lo llevo peor, algo me dice que este no es el camino.

  Ahhh¡¡¡ Gracias carnivoro por hacerme sonreir.

[Nando2]

En los finales de los 70 mis teni yo unos 15 años, mis padres von a vivir 3 meses en Itália yo me quedo con mis hermanas hypies.

En el 1ª dia ellas me dicen: ahora la comida es macrobiótica al final de 2 semanas comiendo hortalizas sin sabor yo desesperado me subi llorando a casa de mi vecina de arriba, una tipica Portuguesa, increíble cozinera a quien encantava llenar su familia con todas las carnes assessinas de la gastronomia Portuguesa y le pido algo de carne que no podia más. La señora me invita a comer en su casa todos los dias, la comida era tan buena que cuando mi madre volvio de Itália y me llamava para comer se quedavam loca porque yo salia de casa y me marchava a casa de nuestra vecina.

[Taquipi]

En los finales de los 70 mis teni yo unos 15 años, mis padres von a vivir 3 meses en Itália yo me quedo con mis hermanas hypies.

En el 1ª dia ellas me dicen: ahora la comida es macrobiótica al final de 2 semanas comiendo hortalizas sin sabor yo desesperado me subi llorando a casa de mi vecina de arriba, una tipica Portuguesa, increíble cozinera a quien encantava llenar su familia con todas las carnes assessinas de la gastronomia Portuguesa y le pido algo de carne que no podia más. La señora me invita a comer en su casa todos los dias, la comida era tan buena que cuando mi madre volvio de Itália y me llamava para comer se quedavam loca porque yo salia de casa y me marchava a casa de nuestra vecina.

  Nando tu es que ya desde pequeño prometias

Antes la comida vegetariana parecina sinonimo de soseria y aburrimiento pero hoy en dia hay una variedad enorme de platos diferentes y utilizando el tofu puedes hacer croquetas, hamburguesas, filetes y guisos. Puede que no sea tan sabroso como la carne pero tiene un sabor agradable y si se condimenta bien está muy bueno.

[Wanagy]

Me alegra mcho er que se ha creado un foro como este, mejorando en mucho la calidad de la pagina (que ya era muy alta)
En cuanto a este tama quería aportarles unos cuantos datos, me vaso que en que soy nefropata (o sea estoy bien jodido de los riñones) lo que me obliga a llevar una dieta hipoproteica (baja en proteinas 60 gr. al día, lo normal es 120) si a eso le sumamos que mi novia estudia medicina y yo soyo biólogo, tenemos cantidad de información sobre el tema.
Primero decirles que nunestro metaolismo está diseñádo para una dieta OMNIVORA por muchpo que nos pese, necesitamos ciertos aminoácidos que sólo se necuentran en los productos animales, los vegetales los tienen en bajas concentraciones, es solucionable tomendo leche y huevos, pero tambien es verdad que el abuso de leche puede terminar por desarrollar intolerancia a la lactosa (esto es algo largo de explicar, si quiren se los cuento) y los huevos todos sabemos que terminarpor disparar el colesterol. La solucion de tomar compuestod e algas y soja es parcial pues aumentamos demasiado la ingesta de fibra la cual "barre" la flora de nuestro intestino, que es indispensable para la asimilación de ciertos compuestos como por ejemplo al vitamina K.
Le sumamos a esto al posibilidad de desarrollar hipercolesterolemia (colesterol alto) al no ingerir dosis moderadas de colesterol, y es que si no aportamos cierta cantidad de solesterol en al dieta el hígado tiene que fabricarlo, esto e sun problema ya que el metabolismo del hígo no se auto regula y pude pasarse en su síntesis (esto tambien pudeo explicarlo con mas detalle), cierto es que pasarse en la ingeesta de carnes grassas dispara el colesterol, pero tambien o es que cada vez aparecen mas casos de esta enfermedad entre vegetarianos.

No me estiendo mas que si no esto e sun pedo de leer pero si tienen cualquier duda díganlo.

 

[Taquipi]

Wanagy mi bienvenida al foro de ecologia, me ha interesado  tanto tu respuesta que me gustaria meditar la contestación con algo de tiempo porque creo que merece la pena que nos des tú opinión.

Y por favor, extiendete todo lo que quieras al escribir que en este foro nos gusta leer