pues el tomate con una regadita de aceite, de oliva primera presión (o prensada) en frío, y una chispa de sal... sólo eso y está genial sin más
claro si lo lo metes en pan un jamón pata negra (o serranito sin más) pufff
y no hace falta espanzurrar el tomate por el pan...
Prensada. Últimamente salen pequeñas almazaras que prensan en exclusiva para pequeñas fincas. Son producciones limitadas, y por tanto, caras aunque asumibles. Auténtico manjar de los dioses.
Recomendación del día: para desayunar un mollete tostado con uno de estos aceites de la D.O. o mejor de Adamuz-Montero y una pizca de sal.
mmmm.
Ahora vuelvo!!
