El Puto es un postre tipico filipino, hay 4 variedades de putos en Filipinas:
* Puto Mamon
* Puto Bumbong
* Puto Maya
* Puto-Pao
La Palabra Puto significa 'una torta de arroz'
Y Mamon significa pan mullido
Así se prepara un buen puto Mamon. Este tiene la particularidad de no llevar arroz como el resto de los Putos
Ingredientes:
1 1 / 2 c. de harina
1 / 4 cdta. sal
1 / 2 c. leche
1 / 2 c. agua
3 cdta. polvo de hornear
1 cdta. vainilla
3 huevos
1 c. de azúcar
Preparacion:
1. Separar la yema de la clara.
2. Mezclar la yema de huevo con la sal y añadir el azúcar lentamente hasta que se disuelva.
3. Mezclar la leche y el agua.
4. Añadir el harina y la leche alternativamente.
5. Batir la clara de huevo y tapar con la masa.
6. Cocine al vapor 15 - 20 minutos. No engrasar la fuente.
Eso es todo, ya pueden disfrutar de unos buenos Putos Mamones!
Si son mas vagos y no les dan ganas de cocinar tanto, tambien tienen la posibilidad de comprarse el paquete en polvo, tipo las pizas y ñoquis y eso.
