Torta de zanahorias

[Elan]

Torta de zanahorias 
De cuatro a seis comensales 


1. Ingredientes
2. Elaboración

 
  1. Ingredientes 


 
.. - 4 huevos
.. - 2 tazas de azúcar 
.. - 1/3L de aceite 
.. - 3 zanahorias ó 4 si son pequeñas 
.. - 2 tazas de harina 
.. - 2 cucharadas de polvo de hornear o levadura 
.. - Una pizca de sal fina 
 
 





  2. Elaboración 


1. Licuar todos esos ingredientes.
2. Cuando está casi líquido colocarlo en un recipiente profundo.

3. Tamizar juntos: 2 tazas de harina con 2 cucharadas de polvo de hornear y  una pizca de sal fina.

4. Agregar a la preparación anterior.

5. Hornear.

6. Y lista para comer. Esta torta es rica y muy rendidora.


 
Receta enviada por Dª. María de los Ángeles Urrizza 
Desde Montevideo (Uruguay)
 
Puleva Salud