Piri
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« Respuesta #10 : 1 de Octubre 2006, 00:08:12 » |
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qué pasa? que nadie echaba en falta el laurel!!!!!!!!!!?  ? |
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Mirándote a los ojos se responden mis porqués
Me inspiro en tus palabras y mi casa está en tu piel
Que tierno amor, mi devoción, viniste a ser mi religión
Mi dulce sentimiento de nada me arrepiento
Que vivan los momentos en tu boca y en tu cuerpo
Mujer....
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« Respuesta #11 : 1 de Octubre 2006, 00:10:27 » |
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Y para acabar metemos las hojitas de laurel Como si estuviéramos metiendo pasta a la hucha........... La huchaaaa!!!!!!!!!!? ? ha dicho la huchaaaaaaaaa? pero si nadie ahorra hoy en día!!!!!!? ?  |
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« Respuesta #12 : 1 de Octubre 2006, 00:11:34 » |
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Cerramos el pato. Si la puerta de atrás es muy grande, deberemos coserlo con hilo de cocina, aunque basta con tener cuidado............
sin más
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« Última modificación: 27 de Diciembre 2006, 13:28:02 por Piri »
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« Respuesta #13 : 1 de Octubre 2006, 00:12:27 » |
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Vamos a preparar unas patatas panaderas en una placa JUSTO DEBAJO DEL PATO. se irán nutriendo de la grasilla y el juguillo que caiga del pato.
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« Respuesta #14 : 1 de Octubre 2006, 00:13:42 » |
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Vamos precalentando el horno a tope (250ºC) durante 10 min
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« Respuesta #15 : 1 de Octubre 2006, 00:15:25 » |
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Doramos el pato 10 minutos. Le daremos la vuelta para que al menos todo él esté con color. Que toda la piel haya cambiado de color en esos 10 minutos..............
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« Respuesta #16 : 1 de Octubre 2006, 00:16:48 » |
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Echad un chorritín de aceite en la perola. Ahora bien, trankilos todos con las cantidades que el pato es muy muy graso y suelta un puñao de aceite él solito!!!!
esta cara parece que ya está ligeramente hecha
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« Última modificación: 27 de Diciembre 2006, 13:28:42 por Piri »
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« Respuesta #17 : 1 de Octubre 2006, 00:18:07 » |
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Es la hora de meterlo al horno y de rociarlo con vino blanco. Qué mejor que un Montesierra!!!!! Aragón y sus Somontanos de D.O.!!!!!!  |
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« Respuesta #18 : 1 de Octubre 2006, 00:19:30 » |
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Metemos el pato sobre la rejilla pero sobre la bandeja o el cuenco donde vayan las patatas panaderas.
la idea es que el aceite caiga sobre las patatas.
Ellas deberán hacerse en 25 min, más o menos, el pato................ya lo veremos a continuación
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« Respuesta #19 : 1 de Octubre 2006, 00:20:31 » |
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A partir d elos 10 min de cocción, el pato empezará a soltar grasa como un desgraciao, es el momento de evitar que se seque, rociándole vino blanco, y su propia grasilla que cae sobre las patatas.
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