Plaza de Toros.....

[Marye]

un apunte...lo siento si suena en tono picajoso, pero no lo es.

Lo d la matanza dl cerdo, esta prohibido. De unos años a esta parte esta totalmente prohibido hacer matanza en "casa". La gente tiene k llevar el animal al matadero y luego una vez muerto ya hacen sus chorizitos y sus movidas. Pero esta prohibido usar las "tecnicas de antaño" del desangrado etc...

Gracias Curu por la información, en realidad no agregué a mi comentario, q´la matanza de cerdo la ví hace muchos años, nunca más pregunté sobre el tema, no estoy al tanto si se sigue realizando, gracias......

[Puce]

un apunte...lo siento si suena en tono picajoso, pero no lo es.

Lo d la matanza dl cerdo, esta prohibido. De unos años a esta parte esta totalmente prohibido hacer matanza en "casa". La gente tiene k llevar el animal al matadero y luego una vez muerto ya hacen sus chorizitos y sus movidas. Pero esta prohibido usar las "tecnicas de antaño" del desangrado etc...

Pues colegas mios y muchos siguen recibiendo las muestras en invierno, y aqui no hay ley que lo prohiba aun.

  

[Puce]

Gracias Curu por la información, en realidad no agregué a mi comentario, q´la matanza de cerdo la ví hace muchos años, nunca más pregunté sobre el tema, no estoy al tanto si se sigue realizando, gracias......

Marye, para ser veterinario de la plaza de toros o de encierros de pueblos o ciudades como nuestro famoso San Fermin, has de ser funcionario del organismo autonomo que corresponda.

Osea ser funcionario es el autentico chollo, ser veterinario funcionario es ademas de chollo un lujazo que pocos mortales pueden permitirse tanto en trabajo (unas 2 horas al dia, como en dinero, mucha pasta al mes), si tu cuñado trabajara en esas condiciones y le IMPUSIERAN, ir a la plaza o al encierro, o lo hace, o se va al paro.

 

[Iranzo]

un apunte...lo siento si suena en tono picajoso, pero no lo es.

Lo d la matanza dl cerdo, esta prohibido. De unos años a esta parte esta totalmente prohibido hacer matanza en "casa". La gente tiene k llevar el animal al matadero y luego una vez muerto ya hacen sus chorizitos y sus movidas. Pero esta prohibido usar las "tecnicas de antaño" del desangrado etc...

Pues que quieres que te diga Curu,todos los años por enero o febrero se hacen las "tradicionales matanzas en mi zona"el veterinario examina al cerdo,ve que esta exento de enfermedades tales como la triquinosis y el matarife hace su trabajo,`ponen el baño para que se desangre el cerdo,y acto seguido lo flambean con un soplete lo abren en canal y a trozear, y te hablo de cocheras,casas particulares o al aire libre.

[Puce]

Pues que quieres que te diga Curu,todos los años por enero o febrero se hacen las "tradicionales matanzas en mi zona"el veterinario examina al cerdo,ve que esta exento de enfermedades tales como la triquinosis y el matarife hace su trabajo,`ponen el baño para que se desangre el cerdo,y acto seguido lo flambean con un soplete lo abren en canal y a trozear, y te hablo de cocheras,casas particulares o al aire libre.

Exacto, aqui tambien.

Y en Asturias por la parte de Grullos tambien.

 

[Curuxa]

Yo hablo x asturias, perdonar pero me ekivoke en lo dl matadero, he buscado la ley para estar segura y efectivamente se puede matar en el "domicilio" siempre k se posea un permiso y se cumplan unos rekisitos. Aki pongo un enlace del tema, lo siento tampoco queria incidir demasiado en este tema xq no es mi intencion desvirtuar el post.

http://www.etsimo.uniovi.es/bopa/2005/07/13758_02.htm

[Puce]

Yo hablo x asturias, perdonar pero me ekivoke en lo dl matadero, he buscado la ley para estar segura y efectivamente se puede matar en el "domicilio" siempre k se posea un permiso y se cumplan unos rekisitos. Aki pongo un enlace del tema, lo siento tampoco queria incidir demasiado en este tema xq no es mi intencion desvirtuar el post.

http://www.etsimo.uniovi.es/bopa/2005/07/13758_02.htm

  

Karmita por honrada.

 

[Iranzo]

Otro karma

[Pacolus]

Ya decia yo de que eso de estar prohibida la matanza me sonaba raro.

Bueno, pues ya aclarado me abstengo de comentarios, solo decir que que ricas las morcillitas recien sacadas del perolo 

[Marye]

Marye, para ser veterinario de la plaza de toros o de encierros de pueblos o ciudades como nuestro famoso San Fermin, has de ser funcionario del organismo autonomo que corresponda.

Osea ser funcionario es el autentico chollo, ser veterinario funcionario es ademas de chollo un lujazo que pocos mortales pueden permitirse tanto en trabajo (unas 2 horas al dia, como en dinero, mucha pasta al mes), si tu cuñado trabajara en esas condiciones y le IMPUSIERAN, ir a la plaza o al encierro, o lo hace, o se va al paro.

 

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Que bueno q´con este tipo de comunicación uno aprenda todo los días algo nuevo, yo pensé q´ese tipo de cosas sólo pasaban en mi país..... , gracias por la información......