Pollo al curry

[Elan]

Pollo al curry 
Para cuatro comensales 


1. Ingredientes
2. Elaboración
3. Truco

 
  1. Ingredientes 


 
.. - 1 pollo (1000 gr aprox.)
.. - 1 cebolla grande 
.. - 2 dientes de ajo 
.. - Medio litro de leche Puleva A+D Desnatada
.. - 1 cucharada de curry 
.. - 1 clavo 
.. - 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado 
.. - 1/2 cucharadita de canela en polvo 
.. - 4 cucharadas de Aceite de oliva 
.. - Pimienta 
.. - Sal 
 
 





  2. Elaboración 


1. Cortar el pollo en trozos pequeños y salpimentar.

2. Cortar la cebolla en dados pequeñitos y sofreírla en una sartén con un poco de aceite junto con los dientes de ajo hasta que se dore.

3. Añadir el curry, cocinándolo con la cebolla durante 5 minutos.

4. Añadir el pollo, el clavo, y la nuez moscada, cocinándolo lentamente durante unos 30 minutos.

5. Cuando el pollo empiece a estar tierno, le añadiremos la leche desnatada y dejaremos cocer lentamente hasta que la salsa espese y el pollo esté tierno.

6. Antes de retirarlo del fuego, lo espolvorearemos con la canela y lo serviremos muy caliente.





  3. Truco 


A este plato le va muy bien el arroz integral o "basmati".

 
Puleva Salud
 

[Piri]

vaya! no había este post! una receta directa, sin duda!!!!

viene con spam.......

[Joaku]

Muy bueno Elan...
Receta directa pero no viene con sorpresas ni fotos..
En las fotos de la receta del Piri estaba la sorpresita que nos dejó juntarnos por estos lares.