Bolitas de choclo y nuez
Ingredientes:
* 2 tazas de salsa blanca espesa
* 1 lata de choclo cremoso (granos de maíz)
* 4 cucharadas de queso de rallar
* 100 gr de nueces en mitades
* 1 huevo
* sal , pimienta y nuez moscada
* pan rallado, cantidad nesesaria
* azucar molida, cantidad nesesaria
Preparacion:
* Mezclar la salsa blanca con el choclo y el queso.
Condimentar con sal , pimienta y nuez moscada.(Si quedara una mezcla muy blanda agregar pan rallado).
Formar bolitas tomando porciones con una cuchara, incrustar en el medio media nuez ; darles forma de bolita.
Psarlas por el huevo batido y rebozar en pan rallado.
Freir en aceite caliente.
Retirar y escurrir.
Espolvorear con azucar molida y servir calientes
