Aqui la recetita de mi mami que hizo rosquillitas y madre k ricas están...
Es muy facil
y salen muy ricas
Rosquillas de freir:
60 gramos de mantequilla
6 cucharadinas de azucar
1 chorrin de anis
2 huevos
harina la necesaria
aceite pa freirlas luegoSe baten el azucar y la mantequilla hasta conseguir una mezcla cremosa, luego se añaden los huevos y el chorrin de anis y se sigue batiendo. A esta mezcla le añadimos la harina que necesitemos hasta formar una masa blanda que no se nos pegue a las manos. Ya tenemos la masa, ahora hacemos churritos k unimos y ya tenemos la forma de las rosquillas.
Ponemos abundante aceite a calentar y cuando este bien caliente las freimos.
Luego una vez fritas las ponemos en un papel absorbente para k suelten el exceso de aceite. Y solo queda dejarlas enfriar y a comerrrr!!!
Se puede exar un poco de azucar por encima si las quereis mas dulces.
