no me lo creo, ya sólo el aceite con el que están fritas haría hongos.
es tan fácil como hacer la prueba con patatas normales y con patatas del mcdonall a ver si reaccionan de forma diferente pero yo paso de intentarlo.
Esa es la prueba que hacen...ponen las del Mcdonals y las de una restaurante normal..."french fries of a regular restaurant" o algo parecido.
Por cierto, recomiendo el documental "Super Size me", se te quitan las ganas de comer en estos restaurantes pero es realmente bueno.