Es la famosa salsa 1, 2, 3!
Pero si no la conocen aquí va...
INGREDIENTES.
1 Cebolla mediana.
2 Tomates Frescos NATURALES
3 Dientes de Ajo
Sal a gusto.
Preparación:
*Paso OPCIONAL, en agua hirviendo, sumergir los tomates durante 30 segundos, retirarlos y pasarlos rápidamente por agua fria, asi su piel se desprende solita.
En una sartén profunda ponemos un chorrito de aceite de girasol. (o el que quieran, pero no mucho) Salteamos/Sofreimos la cebolla picada "doble ciselado".
Una vez que la cebollita está transparente, agregamos los tomates cortados en cubitos y los dientes de ajo finamente picados, agregamos media cucharadita de café de azucar para cortar la acidez de los tomates, agregamos la sal... Dejamos a fuego medio/bajo, y VOILÁ!
Resultado final...
http://www.peterpaulxxx.com/foro/index.php?topic=103608.msg1136360#msg1136360
