Tarta de manzana 100 por 100 natural

[Coronel Ariz]

TARTA DE MANZANA SIN MAS

INGREDIENTES:

1 Kg. de manzanas tipo reineta
1 Yogour natural
1 medida de yogour de azucar
1 medida de yogour de harina
1 cucharada de royal más o menos 1 papeleta
50 gr. de mantequilla
3 huevos
1 poquito de anís
1 pizca de mermelada
1 zumo de naranja.

Del Kg. de manzana retiraremos una grande, o dos si son pequeñas, y el resto se pica o tritura todo en un recipiente, seguidamente se añaden los ingredientes y se pasa por la batidora.

Cuando todo esté bien batido se echa al molde previamente untado con un poco de mantequilla y la manzana o manzanas que habíamos separado, se cortan en rodajas finas y se van colocando encima de la pasta que hemos echado en el recipiente.

Se pone en el horno unos 45 minutos aproximadamente (un poco fuerte, sin llegar a temperatura máxima).. es conveniente que se haga de dentro.

Cuando la manzana esté dorada se retir del horno y se le echa encima una mezcla de mermelada y zumo de naranja, dándole vuletas para que la mermelada quede más diluida.

El anís, es el toque que le dará un pequeño sabor peculiar, pero sin pasarse. Y... buen apetit.

[Piri]

Ese Arizteiz!!!!!!


una tartita sencilla y que siempre queda genial!

anímate a colgarla con fotitos socio!


Muchas gracias por el aporte!!!!