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Pollo al curry 
Para cuatro comensales 


1. Ingredientes
2. Elaboración
3. Truco

 
  1. Ingredientes 


 
.. - 1 pollo (1000 gr aprox.)
.. - 1 cebolla grande 
.. - 2 dientes de ajo 
.. - Medio litro de leche Puleva A+D Desnatada
.. - 1 cucharada de curry 
.. - 1 clavo 
.. - 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado 
.. - 1/2 cucharadita de canela en polvo 
.. - 4 cucharadas de Aceite de oliva 
.. - Pimienta 
.. - Sal 
 
 





  2. Elaboración 


1. Cortar el pollo en trozos pequeños y salpimentar.

2. Cortar la cebolla en dados pequeñitos y sofreírla en una sartén con un poco de aceite junto con los dientes de ajo hasta que se dore.

3. Añadir el curry, cocinándolo con la cebolla durante 5 minutos.

4. Añadir el pollo, el clavo, y la nuez moscada, cocinándolo lentamente durante unos 30 minutos.

5. Cuando el pollo empiece a estar tierno, le añadiremos la leche desnatada y dejaremos cocer lentamente hasta que la salsa espese y el pollo esté tierno.

6. Antes de retirarlo del fuego, lo espolvorearemos con la canela y lo serviremos muy caliente.





  3. Truco 


A este plato le va muy bien el arroz integral o "basmati".

 
Puleva Salud
 

vaya! no había este post! una receta directa, sin duda!!!! :)

viene con spam....... -juasjuas

Muy bueno Elan...
Receta directa pero no viene con sorpresas ni fotos..
En las fotos de la receta del Piri estaba la sorpresita que nos dejó juntarnos por estos lares.