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INGREDIENTES

agua 1/2 taza
leche 1/2 taza
sal, un poquito
harina, 1 taza
aceite para freir
azucar molida cantidad necesaria

Ponga a hervir en una cacerolita el agua, la leche y la sal. Cuando
la mezcla rompa el hervor, agregue de golpe la taza de harina y
revuelva energicamente hasta que se forme una bola que se desprenda de
la cacerola.Sequelo unos instantes sobre el fuego.Retire y vuelque en el
bol. Ponga el pegote dentro de una churrera y haga los churros como
quiera en forma de bastones o de roscas. Frialos en abundante aceite
caliente hasta dorar muy bien de ambos lados. A medida que los
escurra, hagalos rodar por azucar molida. Nota: digo churrera y no
manga con boquilla de picos pues usando aquella uno se pone a salvo de
que no se queden burbujas de aire en la masal Si quedaran, al freir
el vapor las expanderia, los churros reventarian...

Anda que te veo yo haciendo churros, jojojoj ;D

me han salido de miedo Mc... k buenos estan!  ;)

estas exo todo un cocinitas :P