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Título: Cena romantica Publicado por: Cogollin en 8 de Junio 2004, 18:10:44 Hola amigos, no os ha pasado nunca que teneis un cena con alguien muy especial y el dia en cuestion no teneis nada en mente para deleitar a vuestr@ invitad@
Esta ensalada complacera a los paladares mas exigentes y si ay suerte disfrutareis de un buen postre jijijiji ;D Una receta muy especial, para una cena romántica en estas fechas, es la Ensalada de flores y mariscos, un original plato único para una cena primaveral. Ingredientes para dos personas: Ensalada: 100 gramos de hojas de ensalada variadas (lechuga romana, lollo, achicoria, escarola, etc.) 6 flores de pensamiento( o pétalos de rosa, capuchinos o crisantemos) 1 cola de langosta o bogavante cocida. 4 gambas 4 langostinos Sal Vinagreta: 1 cucharada de vinagre de miel o balsámico El zumo de media naranja 1 vaso de los de vino aceite de oliva Pimienta y sal. Elaboración: Se cuecen las gambas y los langostinos en agua hirviendo durante 2 minutos. Se escurren se pasan por agua fría y se vuelven a escurrir. Se lavan las lechugas, se secan y se reparten en dos platos individuales. Se colocan encima de cada uno de ellos, dos langostinos, dos gambas y media cola de bogavante (o langosta). Se prepara la vinagreta introduciendo el vinagre en un bol y batiéndolo con una pizca de sal y pimienta, hasta que se haya disuelto la sal por completo. Se vierte a continuación, poco a poco, el aceite y el zumo de naranja, sin dejar de batir hasta obtener una salsa homogénea. Finalmente se riega cada plato con la vinagreta y se adorna con las flores. Se sirve inmediatamente. A disfrutar Título: Re: Cena romantica Publicado por: Maxmanus en 9 de Junio 2004, 01:45:35 Bueno como en todos los platos en la cocina el amor q le pongas siempre es fundamental ;) pero en estas cenas mas jejej. Q bonito y ñoño me ha qdado jejeje :D
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