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Este plato va dedicado a maxmanus  -beer  si la cuestion es ponerse que mejor comida que la echa por uno mismo?  ;D


Jamón con piña:

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
 
1 trozo de jamón cocido de 1 k
2 dl de zumo de piña
2 dl de miel
1 dl de Pedro Ximénez
1 cucharadita de clavos
1 cucharada de canela
pimienta
sal 
   
PREPARACIÓN
 
Darle unos cortes al jamón formando rombos y pinchas los clavos. En un bol mezclar la miel con el azúcar moreno, la canela y el zumo de piña. Colocar el jamón en una bandeja de horno y untarlo con la preparación de la miel. Meterlo en el horno precalentado a 190ºC de 40 a 45 minutos, rociándolo varias veces durante la cocción. Sacar el jamón del horno y poner en un cazo al fuego el jugo de la cocción y el Pedro Ximénez. En una sartén derretir la mantequilla y el azúcar agregar la piña troceada y caramelizarla, dándole vueltas con cuchara de madera. Servir el jamón con la piña caramelizada y la salsa aparte.
 
 

  Esta receta le va a encantar a mi chico -saltar -saltar Ahora mismo se la paso. Gracias guapo -besito -besito

Vaya, muy buena la dedicacion la verdad q tiene una pinta tremenda. Habra q poneer se con las manos en la masa ;)