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Aquí os dejo un extenso reportaje fotográfico de la comida que he preparado hoy

El primer paso es tener bien acomodado al público presente

Ingredientes necesarios:

- Pasta fresca rellena de queso
- Crema de leche
- Mantequilla
- Queso rallado o por rallar (parmesano en mi caso)
- Aceite
- Sal

Todo preparadito para empezar

Pones una olla más o menos con agua hasta la mitad y lo pones a tope para que hierva bien rápido mientras vas preparando otras cosas

Rallas el queso a poder ser sin ir comiendotelo :P

No, no es un huevo frito: en una sarten pequeña pones crema de leche hasta casi cubrir el culo y le añades un taco de mantequilla (del tamaño de una goma de borrar de esas Milán, medida powered by Mònica)

Cuando el agua empieza a hervir le tiras una cucharadita de sal... cuidado porque si hierve bastante puede agitarse y te puedes quemar los deditos

Todo seguido tiras el aceite (lo siento pero cuesta encuadrar con una mano sin ver el visor mientras con la otra tiras el aceite). Puedes tirar un par de "rajolinets" que en castellano se dice...mmmm... chorritos

Baja la temperatura para que continue hirviendo pero sin que se evapore todo el agua o salpique demasiado  -maza

Asesina a sangre fría a los raviolis. Esto... abre elegantemente el paquete de raviolis.

Atención a la fibra en una esquina para paliar un poco el apetito y a los calzoncillos que asoman en la foto (de estreno tuuuu)

Los metrosexuales tenemos recursos para todo

Echa poco a poco la pasta en la olla acercando bastante la mano al agua para que no salpique y lo dejes todo mojado y tu mano con quemaduras de tercer grado.

Un truquito es dejar caer la pasta encima de la otra pasta (cuando ya hay pasta)

Mira en el horno o donde sea la hora y cuenta cinco minutos. Sinó ponte a contar en voz alta desde 1001 hasta 1300  (si cuentas de 1 hasta 300 acabas antes porque es mas rapido decir uno que miluno y miluno se dice en un segundo :P )

A remover un poco para que no se enganche la pasta o tb pq lo hacen los cocineros de la tele

Ves preparando el escurridor en el fregadero (con lo limpio que está y lo sucio que va a quedar).

Un truco para que no se ensucie tanto es abrir el grifo cuando tiras la pasta, para que los restos no se queden en el fregadero hasta que acabes de comer, hagas la siesta, saques al perro y finalmente te decidas limpiar lo que has ensuciado (entre otras cosas porque ya es la hora de cenar)

Tiempo! Hora de sacar la olla, parar el fuego (o la inducción o lo que tengas) y echar la pasta en la escurridora

Para que los daños colaterales sean menores peudes aprobechar la olla para meter la escurridora apollada así no se ensucia tanto estas picas que cuestan tanto de lavar.

Si tienes una de marmol da igual pq no veas lo bien que se limpia :P

Mientras se escurre bien escurrida la pasta se pone la olla al fuego hasta que la salsa empiece a hervir, no te olvides de remover para que la mantequilla se funda bien con la salsa

Se echa la pasta intentando no salpicar con la crema  :-\\\\ Va bien ayudarse con alguna espatula o como se llame para que los raviolis no caigan violentamente encima de la salsa

Baja el fuego y dejalo tres minutos mientras remueves los raviolis para que no se peguen, o para que sólo se peguen un poquito si es que te gustan tostaditos ;)

Echale un poco de queso por encima y con la temperatura se fundirá

Echa los raviolis en el plato con cuidado para que no se mezclen y así te queda el queso fundidito en el plato y hace más buena pinta (que mas o menos da lo mismo si te lo tienes que comer tu mismo, como es mi caso)

A comer!!!!!

Y como "bonus track" aquí teneis la pica despues de limpiarla  -juasjuas
Sé hacer pocas cosas pero lo que hago lo hago bien  O0


Bueno ya está todo... se lo enseñaré a Mònica a ver si ella con las fotos sabe decirme porque a ella le quedan geniales y a mi simplemente me quedan ricos :P

Esa me  la preparo yo tambien que parece sencillita

K_154

 

muy bueno capi  -aplaudir -aplaudir -aplaudir  joer k limpieza, jajajaja ahi puedes hasta.......  ;D

no me deja karmearte te debo uno  ;)

pero si ya salgo!!!! de refilon eso si :P

OLE OLE OLE!!!!!!!!!

Capi es de los mios!

jajajjaa


Toma RECETON, jejejjeje

Fotos, fotosssssssssssssssssssss!!

¡¡Bravo Capiiii!!!!! -aplaudir -aplaudir -aplaudir -aplaudir


Buenismo el reportaje, buenisima la receta y buenismo el cocinero -saltar -saltar -saltar -saltar

La verdad es que no sé si comerme los raviolis o a Capi ;D ;D

Hummmmmmm Capiiiiiiiiii......¿cuando me invitas a comer? 
-besito

 -aplaudir -aplaudir -aplaudir jajajaa muy buen reporte jajaja karma merecidiiiisimo -juasjuas

Mmmmmmmmmmm....que rico! Yo tb. la voy a probar, me encanta la pasta.

Aunque como Yas tengo una queja, que es eso de poner una receta en esta sección del foro y en le de actualidad engañarnos con el título de "una foto mía en calzoncillos", cuando resulta que me voy de pedo pal post y me encuentro un trozito minúsculo de calzoncillo a cuadros en un lateral de la afoto, ein????  -maza -maza -maza -maza
Esto no puede ser Capi, el arte culinario esta no en pner la miel en los labios sino dejarla degustar todaaaaa!!!

Queremos una foto al completo  -saltar -saltar -saltar

capi es de mi estilo... comida facililla, rica cocinar con las manos...en fin a la antigua usanza!!!! -aplaudir -aplaudir

La placa la pusimos pq el piso traía fogones eléctricos (no tenemos instalación de gas) y además de consumir un montón es dificil regular la temperatura.

El fregadero es TEKA y lo de la limpieza... cosas de vivir con una ummm "amante" de la limpieza (maniática pero yo no os he dicho nada)

Lo de los calzoncillos es puro marketing :D pero salir, salen :P

Sasto  -maza -maza -maza

La pasta es Buitoni? haciendo publicidad eh capi, pues yo prefiero los RANA y a ese basset tan majo llamado OTTO que espero conoceros en breve.
Ya he tomado buena nota de tu receta y proximamente pondre mi exquista tortilla de patata que alguien sabe que esta deliciosa.
 -juasjuas -juasjuas  -bye

LA VERDAD ES QUE TIENE UNA PINTA COMO PARA CHUPARSE LOS DEDOS.... :P :P :P. MUY EXQUISITO.. -ok