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Título: Pollo a la Vasca Publicado por: Guks en 20 de Mayo 2004, 12:03:43 Os dejo esta receta que es una de las menos conocidas por aca pero no por ello la menos sabrosa y suculenta...
Ingredientes : 1 pollo grande 8 a 10 tomates de pera 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 1 cc de estragón el polvo 10 cebollitas pequeñas aceite de oliva Receta : En una sartén, añadir un poco de aceite de oliva y hacer dorar las cebollas cortadas en láminas. Reservar. Quitar las pepitas de los pimientos y trocearlos. Dorarlos y reservarlos. Cortas los tomates en cubos e incorporarlos en la sartén. Dorarlos a fuego fuerte y reservarlos. En una olla, calentar un poco de aceite y freír los dos lados del pollo. Incorporar las verduras. Añadir las especias. Dejarlo a fuego lento durante 40 ó 45 minutos. Se puede servir con un puré de patata o incluso con tagliatelli. Título: Re: Pollo a la Vasca Publicado por: Piri en 23 de Mayo 2004, 03:16:34 Guks, ¿y dónde te comes la vasca con el pollo?
he oído que si es de Portu, el pollo después de comer te sienat especialmente bien....... >:D Título: Re: Pollo a la Vasca Publicado por: Guks en 24 de Mayo 2004, 02:10:53 -juasjuas juasssss jkajkajkakaa
Título: Re: Pollo a la Vasca Publicado por: Taquipi en 24 de Mayo 2004, 10:31:50 Solo con el rehogadito de verduras que le pones ya tiene que estar bueno lagun. -aplaudir -aplaudir -aplaudir |