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Título: Filete de cerdo Stroganoff Publicado por: Lola.espejo.oscuro en 21 de Diciembre 2011, 19:22:05 Es mi primera aportación. Me gusta mucho la cocina, y creo que he visto alguna receta que la voy a hacer segurísimo. Espero que la mía os guste y no esté repetida:
Ingredietes: 350 gm de filetes de magro de cerdo en trocitos pequeños y finitos. 1 cucharadita de aceite 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo chafados 25 gr de harina 2 cucharadas de pasta de tomate (como no encontré, le puse tomate concentrado del Mercadona) 425 ml de caldo de pollo 1 lata de champiñones laminados 1 pimiento verde grande en daditos Sal y pimienta 1/4 de cucharada de nuez moscada molina 1 yogur natural desnatado Arroz blanco recién hecho. Preparación: Saltear la carne con la cebolla y el ajo durante 4-5 minutos hasta que esté dorada Añadir la harina, pasta de tomate y el caldo y remover bien para mezclarlo todo. Añadir los champiñones, pimiento verde, sal, pimienta y nuez moscada. Cocer a fuego lento unos 20 minutos hasta que se haga bien la carne. Retirar del fuego y añadir 4 cucharadas de yogur y remover. Servir la carne con la salsa sobre un lecho de arroz blanco, verter una cucharada de yogur y sobre ella un poco más de nuez moscada. Está deliciosooooooooo, tiene un sabor muy particular. Si alguien me enseña a poner fotos... os pongo como queda. Muuaacckkkk y a chuparse los dedooossss Título: Re: Filete de cerdo Stroganoff Publicado por: JCarlos2013 en 22 de Diciembre 2011, 20:02:47 Poner " Fotos " es FACIL en donde vas a PUBLICAR un comenTario le das ClicK a " Opciones Adicionales " y se abre la Opcion de Adjuntar , le das Examinar .... seleccionas la IMAGEN y listoo ! Solo Recuerda que las Fotos NO deben de ser Muy GRANDES .... maX. 540 de Ancho ( eL LaRgo no es tanto problema ) y no ser mas pesadas de 100 KB -ok |