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Título: Conejo con lima y vodka..... Publicado por: Marye en 8 de Julio 2009, 22:45:49 -beer
Conejo con lima y vodka Ingredientes: 100 centímetros cúbicos de aceite de maíz 7 dientes de ajo 1 y 1/2 kilo de carne de conejo 4 cebollas Sal y pimienta, a gusto 500 centímetros cúbicos de vino blanco Caldo de verduras, cantidad necesaria Jugo de 3 limas 2 medidas de vodka cáscar de 2 limas Guarnición: 3 cebollas 2 zucchini 50 centímetros cúbicos de aceite de oliva 350 gramos de papines cocidos 2 cucharadas de perejil picado 1 cucharadita de ralladura de lima Preparación: Calentar el aceite en una cacerola. Perfumar con el ajo. Dorar la carne de conejo trozada. Integrar las cebollas picadas. Salpimentar, desglasar con el vino y dejar que se evapore el alcohol. Cubrir con caldo. Cocinar por 2 horas a fuego lento. Verter el jugo de lima y el vodka. Dejar que se evapore el alcohol. Retirar del fuego y agregar la cáscara de lima cortada en juliana. Guarnición: Cortar en juliana las cebollas y la piel de los zucchini. Saltear en una sartén con el aceite caliente. Agregar los papines, continuar salteando y salpimentar. Retirar del fuego. Añadir el perejil y la ralladura de lima. Servir con el guisado de conejo. -beer Título: Re: Conejo con lima y vodka..... Publicado por: Blackheart en 9 de Julio 2009, 17:50:09 Mmmmmm conejooooo :baba: -aplaudir
Título: Re: Conejo con lima y vodka..... Publicado por: Juanma en 19 de Julio 2009, 10:09:26 Yo me se otra receta con conejo y vodka.....
Los ingredientes son los mismos pero cambia la cantidad de vodka.... se necesitan dos botellas.... - Se agarra un pincel, se baña en vodka y se empapa bien el conejo..... mientras, uno se puede tomar una medida de vodka. - Se abre el conejo por la mitad y se empapa bien de vodka, mientras, un par de medidas de vodka para el cocinero. - Se aggadda el gonejo por las patas de atgras...... y se coloca en una bandeeeeiiijaaaa!!! de hodno.... y una medida de vodka paggga el cocinego.... y otrgra pagga el pinche de cocina, que como no essshta me la toomo yo. - Se recoge el maddito gonejo del suelo, se limpia gon un trgapo.... una medida mas.... se intenta intrgoducigggg en el maldito odno que no pada de movedseeee!!!! y un pokkitito de vozka mas para el cocineggo.... - Se cura la heggida causada en la gabezota al golpeaggse con la pueggta del hodno.... se vuelve a decogeg el gonego del zuelo...... aggarrandoze a la meeeessaaa.... que me caigoooo!!! - Despues de ocho medidas mas de vodka y cuatro horas semi inconsciente en el suelo de la cocina, se recoje de nuevo el conejo del suelo, se tira el conejo a la basura y se llama a rapidopizza pidiendoles por favor que no llamen muy fuerte al timbre de la puerta..... :P |