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Hola... me regalaron una bolsa de maiz maizabrosa y no se que hacer con ello... se puede hacer pan de maiz con el? pastas, panes... que tipo de postres?... gracias de antemano... -saltar

http://www.recetasgourmet.com.ar/xcontinente/americas/sur/paraguay/2plato/tortaharinademaiz.htm

http://www.spa-lasdalias.com.ar/receta05.php

http://www.ciberchef.com/recetas.php3?ID=1603

http://www.alimentacion-sana.com.ar/Informaciones/Chef/madremaiz13italia.htm                    -bye

Muchas gracias MArye.... y mira que me preguntaba yo toda la vida que era la polenta y mira por donde...  -saltar -saltar -saltar -saltar -saltar


 -besito -besito -besito -bye

Y me olvidé de la riquísima empanada gallega de maíz....

-- Empanada de maiz con «CROQUES» ---

INGREDIENTES
Para 4 a 6 personas

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      4 kg de berberechos
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      1 1/2 kg de harina de maiz
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      1/2 kg: de harina de centeno
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      1/2 litro de aceite de oliva
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      2 cucharadas soperas de pimentón (dulce)
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      2 cebollas picadas
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      varias ramitas de perejil picado.

PREPARACION:
En primer lugar se prepara la masa, vertiendo un litro de agua caliente sobre el kilo y medio de harina de maiz, mezclando sin batir mucho y añadiendo luego la harina de centeno, de la que se reserva un poco para utilizar al final. Calentando en una sartén el aceite, se fríe a fuego lento la cebolla, el perejil y el pimentón. En un molde para empanadas, untado de aceite y espolvoreado con harina de centeno, se estira con un cuchillo una capa muy fina de la masa y sobre ella se esparce el refrito de cebolla previamente salado. Sobre esta capa se colocan los berberechos desconchados en crudo, uno e uno. Se estira una nueva capa de masa de cuchillo, se espolvora la empanada con harina de centeno, pera dorar su superficie, y se mete en el horno unos 60 minutos, e una temperatura de 150 grados.

Mira esta receta tambien esta muy bien... habrá que probarla... axias...  -besito -besito -bye