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Area Aficiones II (Cocina, Ecologia, Poesia y Posteridad) => FORO DE COCINA => Mensaje iniciado por: snowbros en 14 de Noviembre 2007, 02:38:59



Título: Papas World: Patatas al ajopollo.
Publicado por: snowbros en 14 de Noviembre 2007, 02:38:59
Se pelan las patatas y se cortan como para tortilla. Se frien en la freidora sin llegar a hacerlas del todo.

En una sarten grande se echa un buen chorro de aceite de oliva hojiblanca y cuando este caliente se retira del fuego y se echan los ajitos muy picaditos hasta que alcancen un color doradito. luego se le añade una cucharadita de pimenton y un buen chorro de vinagre. Se vuelve a poner al fuego y se añaden las patatas, se sazona y se deja hasta que esten blanditas del todo.

Es un primer plato estupendo para acompañar a un buen chuleton.


Título: Re: Papas World: Patatas al ajopollo.
Publicado por: Flavio en 14 de Noviembre 2007, 16:55:55

Dijo Mundo Papa:" me encantan estas recetas. Son mis favoritas. (Benedicto)"


Karmeishon  -ok


Título: Re: Papas World: Patatas al ajopollo.
Publicado por: Songoku en 14 de Noviembre 2007, 20:03:22
Las papas de la manera que sean, están buenas, pero estás las tengo que probar alguna vez.