Foro Oficial de PETERPAULXXX.COM

Esta receta es original de  Ferra Adria y es una delicia refrescante y rapida de preparar

Un poco  de aceite de oliva (el mejor posible)

Dos naranjas bien hermosas peladas y con la mayor cantidad de lo blanco quitado,,,,,,,,,,,,,,,pero que esten como estas enteritas para poder hacer rodajas

Mejor q las hayais tenido en la nevera ...para que la ensalada sea refrescante ¡¡¡

se hacen rodajas  lo mas finas posibles y  los trozos del "culo" de la naranja los exprimiremos encima de las rodajas

A medida q ponemos rodajas las untaremos en el aceite de la ensaladera si nos quedamos sin aceite añadimos  poco a poco para q todas  hayan tocado aceite

Picamos muy fina cebolleta y la colocamos esparcida  encima de la naranja

añadimos queso azul.....sal maldon y un poco de aceite por encima

Lista para comer...rapida y nutritiva

parece rico rico, dios la maldon como me gusta tanto ::)

te noto un poco vago................ o sera ke estas estresado??

:P :P :P

seguro q la pruebo... me encantan las ensaladas  -bye

pues tiene buena pinta eh?

aora para el veranito apetese!!  -ok -ok

Jooooo, Javi... buena pinta sí que tiene pero es que no me he comido en la vida una naranja. Las exprimo únicamente  -cabezon

Tengo que pensar por qué ingrediente cambio la naranja..... a ver a ver  ???

Mandarinaaaa.... :P ;D

Buena pinta si que tiene, karmita... -bye

Pues no es mala idea; las mandarinas me pirran...

...oye chache ahora que nadie nos lee.............que es la sal maldon?  ???

otia, ya he leido algo sobre ella.......dicen que es "desquisitaa".....en fin la buscare..aunque Canela me pegue la bronca por no poner sal pinatera.. -bye

vamos!!  >:(  con la de sal q tenemos aqui...
las salinas y arenales de san pedro y tienes q buscar una sal q vete tu a saber.... :-\\\\  de fuera vendran y....  -cabezon
por lo menos q la naranjica sea de la tierra  :P

Canela ... dicen que con la sal muera de las desaladoras chachipiruli que nos van a poner ... se hace una Sal que deja a la del Condado de Essex a la altura de la Sal Gorda ...

Se me va la ensalada ... Javi Renè ... serás el responsable de que me lleven a urgencias ... una vez que he empezado no he podido parar con la segunda naranja (Navel Late, para más señas) ... y he seguido ... y he seguido ... y he seguido ... capricho de dioses ...

Kaaaaarma va

umm.....que buena pinta, ahora las voy a hacer para cenar.

 Mañana te cuento.  -bye


karmita por la idea. -ok

Tiene una pinta riquísima. A mí tb me encantan las ensaladas  -ok