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Area Aficiones II (Cocina, Ecologia, Poesia y Posteridad) => FORO DE COCINA => Mensaje iniciado por: Elan en 23 de Septiembre 2006, 18:19:42



Título: Pollo con almejas
Publicado por: Elan en 23 de Septiembre 2006, 18:19:42
Pollo con almejas 
Para cuatro comensales 


1. Ingredientes
2. Elaboración
3. Truco

 
  1. Ingredientes 


 
.. - 1 pollo
.. - 250 gr. de almejas 
.. - Pimienta negra y blanca 
.. - Vino blanco 
.. - Aceite 
 
 





  2. Elaboración 


1. Se parte el pollo a cuartos y le retira la piel. Se sazona con sal y pimienta negra y blanca.

2. Las almejas, una vez limpias, se ponen al fuego en la sartén con aceite para que se abran y se retiran, se sazonan con sal y pimienta, se reservan.

3. Se dora el pollo, en el aceite de hacer las almejas.

4. Una vez dorado se pone el vino se deja hacer a fuego lento, cuando casi este se agregan las almejas.





  3. Truco 


Mi truco es hacerlo el día antes para que repose, coja mejor los aromas y esté más jugoso.

 
Receta enviada por Dª. Manuela Maillo 
 


Título: Re: Pollo con almejas
Publicado por: Puce en 23 de Septiembre 2006, 20:55:54
Esta receta no deberia de ir a sexo?

 -juasjuas  -juasjuas  -juasjuas


Título: Re: Pollo con almejas
Publicado por: Michelangelo en 23 de Septiembre 2006, 22:07:00
Esta receta no deberia de ir a sexo?

 -juasjuas  -juasjuas  -juasjuas

Soy de la misma opinión que Puce .... ¿Esta receta no debería de ir a "Sexo"?... si bien es cierto que es un poco peculiar la manera de abrir las almejas y dorar el pollo..... 


¿Sabías que una olla con agua caliente bajo la cama abre las almejas y pone duros los huevos?

-cabezon -cabezon -cabezon Pero .... ¿de qué estamos hablando?


Título: Re: Pollo con almejas
Publicado por: Piri en 30 de Septiembre 2006, 00:33:28
ande esté una buena  almeja que se quite el pollo! ;D :P