Foro Oficial de PETERPAULXXX.COM

Hola amig@s!


para tod@s aquellos que soléis visitar el foro de Amit@s de casa, animaros desde aquí a colgar recetas que hayías hecho vosotros, ilustrándolas con fotos y contándonos los detalles del plato.


Somos mucha gente de diversas latitudes y países y , aunque nuestra cocina comparte un montón de elementos en común, las diferencias son marcadas.

No somos profesionales, no buscamos el plato mas alucinante, sólo....................TU PLATO.

Que sea sencillo. Que sea complicado.



Con un poco de paciencia y una cámara (mvl o lo que tengas  a mano) nos harás felices.

Y de paso, salivar un rato!  ;)

-aplaudir -aplaudir -aplaudir Una idea genial, karmaso y espero poder postear algo.... -besito

 -fies
A pedido de nuestro querídisimo Piri, posteo la receta de dos tortas, con sus respectivas fotos, les puedo asegurar q´fueron las tortas q´más tiempo me llevaron en preparar  -juasjuas -juasjuas ya q´cada vez q´tenía q´sacar una foto, porsupuesto debía lavarme las manos, aclaro q´no corté las tortas para mostrar su interior, porq´las mismas eran para regalar, por lo tanto si las cortaba no quedaba muy bien q´digamos q´las entregara así........q´disfruten.....en otro momento les prepararé algo salado...... -besito -besito


Torta tipo postre de manzana...

Ingredientes:
2 tazas de harina leudante
200 grs. de manteca
1 taza de azúcar
4 ó 5 manzanas peladas y cortadas finitas.....
canela a gusto
3 huevos
2 tazas de leche
unas gotas de vainillín


1º paso

se mezcla la manteca, con la harina y el azúcar, esta preparación no queda unida,

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bien mezclada con las manos queda como arenosa.....

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se prepara un molde enmantecado......aprox...20cm. de diámetro puede ser más, este mío es más grande ya q´preparé máscantidad de masa.....

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Se coloca la mitad de la preparación en el molde....... ;)

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luego le agregamos las manzanas......... -ok

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un poquito de azúcar, a gusto y también canela molida, eso es según el gusto de cada uno, en ésta no la puse porq´como era para regalar no a todos les gusta....... ;)

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Volvemos al resto de la masa y se la agregamos en forma pareja sin aplastarla, es importante q´tanto las manzanas como este resto de masa no se aplaste para q´luego penetre bien la preparación líquida..... -nono

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Preparamos ahora la parte líquida, la leche con los huevos y el vainillín....... ;)

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Batimos un poco a mano, sólo para mezclar bien.......queda como la preparación de flan..... :D

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Colocomos esta preparación sobre la masa con las manzanas, despacito para q´penetre bien  ;) , no importa si no queda toda la masa de la superficie mojada, en lo posible tratar de cubrirla ..... -ok

Luego la llevamos al horno, los primeros 15 minutos el horno bien caliente, luego 35 ó 40 minutos a horno moderado hasta q´se dore......no sirve pinchar con un tenedor para verificar si está cocida, ya q´la preparación q´lleva dentro siempre permanecerá húmeda..... -saltar

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La retiramos del horno, dejamos enfriar un poco mientras tratamos de separarla del molde con un cuchillos por los bordes...... -saltar

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La desmoldamos, dejamos enfriar bien muy bien, caliente puede hacer mal........esto es todo espero q´les guste, lástima q´no les puedo mandar un pedacito, esta torta bien puede pasar como un postre, ya q´la preparación q´lleva dentro queda como si fuera flan..... -bailarin -bailarin

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Ahora sigo con la de torta con trozos de chocolate.....

Esta torta en realidad, es una torta común sencilla, dentro puede llevar lo q´a ustedes más les guste, como por ejemplo, trocitos de chocolate, nueces, uvas pasas, pedacitos de dulce de batata.......o todo junto.... en ésta solo le agregué trozos de chocolate....... -ok


Ingredientes:

1kg. de harina leudante
2 tazas grandes de azúcar.....
250 grs. de manteca
6 huevos.....( de gallina  -juasjuas)
unas gotas de vainillín,
leche cantidad necesaria,
chocolate a gusto....en trocitos.

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Primero unimos la manteca blanda,  -nono no derretida, con el azúcar.......y el vainillín.... ;)

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agregamos los huevos de a uno......

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Luego la harina, aq´tenemos q´empezar a usar nuestras manitos, para mezclar bien no es necesario batir.....

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Agregamos un poquitín de leche, cantidad necesaria para q´la masa no quede muy dura....

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Cortamos el chocolate, en trozos chicos....

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Cuando tenemos la preparación bien mezclada se lo agregamos  -ok

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Seguimos mezclando bien, el chocolate o todo lo q´lleve dentro, previamente lo paso por harina, para q´no quede en el fondo..... ;)

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Preparamos un molde de aprox. 25 ó 30 cm. de diámetro.....

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Colocamos dentro la preparación........ -saltar y la llevamos a horno suave durante unos 15 minutos, luego le subimos la temperatura a horno moderado unos 35 a 40 minutos más..... -ok

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La retiramos del horno, dejamos enfriar .............. ;)

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Y....por último la desmoldamos......... -ok

Esto es todo por hoy, epero q´les guste y q´les salga rica, un besote para todos...... -besito

 -aplaudir -aplaudir -aplaudir -aplaudir -aplaudir -aplaudir -aplaudir -aplaudir

FANTASTICO MARYE¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡



que ricas se vennnnnnnnn         -bye -bye -bye -bye -bye -bye

Esa nueva Chef Peterpaulística Marye!!!!!!!!!!



oleeeeeeeeeeee!


oye, suenan fáciles y..................."contundentes".

me animaré sin lugar a dudas con una de ella. Fijo que la primera.

muchísimas gracias por el aporte Marye!!! -beer -besito

woow Marye se me hizo agua la boca

KaRmAzO 759

 -ok

 -besito  Gracias a todos........ -besito