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Título: BOCUSE D'OR,El cocinero madrileño Jesús Almagro representa a España Publicado por: El City en 16 de Mayo 2006, 14:51:30 El cocinero madrileño Jesús Almagro representa a España en elcertamen internacional más prestigioso:
Por segunda vez consecutiva, un cocinero madrileño, en este caso, Jesús Almagro, del restaurante Pedro Larumbe, se ha proclamado ganador del Campeonato de España de Cocineros y será, por lo tanto, el encargado de representar a España en el Campeonato Internacional de Cocineros Bocuse D'Or, que se celebrará en Lyon el próximo año. La pasada edición, otro cocinero madrileño, Mario Sandoval, resultó ganador en el campeonato de España y, por tanto, representó la cocina del país en el certamen internacional. En 2003 y 2004, los cocineros madrileños quedaron segundos clasificados en el campeonato de España. Para su participación en el Campeonato Español de Cocina fue necesario que, previamente, Jesús Almagro ganase el Campeonato Oficial de Cocina de la Comunidad de Madrid, organizado por AMER (Asociación Madrileña de Empresas de Restauración), con la colaboración de la Dirección General de Turismo. Fue precisamente este triunfo el que le posibilitó su participación en el concurso a nivel nacional, puesto que la inscripción en el mismo formaba parte del premio, y esta nueva victoria le ha valido su viaje al certamen internacional más prestigioso del mundo que tendrá lugar en Lyon en el 2007. Fuente :Madridpress |