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Título: Tarta de alcahuciles Publicado por: Marye en 10 de Abril 2006, 01:01:56 -aplaudir
Alcahuciles 6 Hojaldre 500g Huevos organicos 3 Queso blanco 100g Echadotes 2 picados Parmesano rallado ½ taza Pan rallado ¼ taza 1 tomate pelado Perejil picado ½ taza Alcaparras 3 cuch 1 cebolla picada. Anchoas 3 Orégano Remojar los alcahuciles en agua con limon para ablandarlos y conservar el color. Limpiarlos, filetearlos y secarlos. Llevar una sraten al fuego, poner oliva y saltear las cebollas picadas, las echadotes, los alcahuciles, incorporar las alcaparras, las anchoas y el orégano. Reservar escurriendo. Mezclar los huevos, el queso blanco , el tomate, el perejil. A esto mezclarle los alcahuciles. Estirar el hojaldre, poner en el molde, pinchar con un tenedor, cubrir la base con el queso y el pan, colocar el relleno y llevar a horno precalentado. Dejar cocinar a 180º por 20 min. -bye |