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Vamos a ver, ha pasado carnaval,  y yo sigo esperando.... toda la vida mi madre me ha hecho las tostaditas de carnaval que tanto me gustan, pero este año ha decidido que como he engordado no necesito tostaditas.  Y mi gran problema: como me las ha hecho ella toda la vida, no se hacerlas!!

Y yo que confiaba que que alguien cuelgue la receta.... que decepcion....

bueno, todavia estais a tiempo de que os perdone  :P

Por favor........................................................................

uummmmmmmm

tostadas de carnaval... ???

cuenta cuenta......

 ke yo aprendo rapido y te cuelgo la receta....

Gacelilla que te pierdeeeeeeeeessssssssss. . .


Tu mami cuidándote y tu ¡ale! , a escondidas buscando la receta.


 -juasjuas

Realmente crees que un par de kilitos de mas me van a impedir disfrutar de las tostaditas o de unos pintxitos y un vino? jeje  -bailarin

1º pn de tostadas cortado en rebanadas

2º  leche hervida con un palo de canela

3º bates un par  de yemas  ...solo yemas y las agregas a la leche

4º mete las rebanadas de pan en la leche con las yemas

que se en una fuente estirada  mejor ( minimo 4 horas empapando)

5º  pasalas despues por  harina y huevo batido y a la sarten a freirlas

azucar por encima y acomerlas  a mi me gustan templaditas a mi  hermano frias

ya sabes cada cual es cada cual

       O0......  buen finde..... O0

que manera teneis los vaskos de complicar las cosas ..........eso........eso.........son "TORRIJAS"

 -maza -maza -maza -maza -maza -maza -maza

Y yo dandele vueltas pensando que serian las tostadas de carnaval.....TORRIJAS, hombre.............TORRIJAS.

 :P

Con un poco de suerte te doy la misma receta que hacía tu madre, je, je... ;)

Lo primero: lo que llamamos tostadas de carnaval es lo que se conoce en todas partes como leche frita. Luego están las tostadas hechas con pan, o torrijas, pero creo que no son esas las que te interesan:

Recetita:
1/2 l. de leche
90 grs. de azúcar
60 grs. de harina o 40 de maicena
1/2 ramita de canela
Una pizca de vainilla
corteza de limón
Harina y huevo para rebozar
Aceite
Azúcar con canela en polvo

Poner a hervir la leche con el azucar, la canela y el limón. Cuando la leche esté aromatizada retirar la canela y el limón y añadir la harina. Si lo haces con maicena se puede hacer en caliente, directamente añadiendolo al cacito de la leche. Remover bien y dejar que hierva unos minutitos. Con harina de trigo hay que tener más cuidado para que no queden grumos (pero la masa queda más fina y más rica). Es mejor sacar un poco de leche a un vasito, diluir la harina y una vez sin grumos añadirlo al cacito. Lo mismo que antes: remover hasta que espese.
Esto era la parte facil. Ahora lo pones en un plato hondo o una fuente o algo así para que se enfríe. Tiene que tener como de un centímetro o algo más de alto.
Una vez bien fresquita la masa se habrá quedado durita. La partes en rectángulos, la pasas por harina y huevo y la fríes en una sarten con aceite calentito, vuelta y vuelta, es solo para que se dore. Se ponen las tostadas en una fuente, se espolvorean con azucar y canela y ya está!!

Y si eres viciosilla : calientas anis en una jarrita, se lo hechas por encima a las tostadas y le prendes fuego!!
 -besito

Las has probado con vino tinto en vez de con leche?

A mi una vez unos amigos casi me matan, cuando saqué una fuente con torrijas moradas!! Pero están buenísimas.

jo k rico, a mi me hacia la leche frita mi abuela  :-[

A mi eso me lo hace mi abuela!!!! Aunq en Galicia las llaman chulas.....Todavía las comí cuando fui.....ñammmm

Ya tengo el palito de canela.  Manos a la obra!!
 -besito