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Area Aficiones II (Cocina, Ecologia, Poesia y Posteridad) => FORO DE COCINA => Mensaje iniciado por: Elan en 13 de Febrero 2006, 05:39:46



Título: Rollos de salmón con salsa rosa
Publicado por: Elan en 13 de Febrero 2006, 05:39:46
Rollos de salmón con salsa rosa 
Para cuatro comensales 


1. Ingredientes
2. Elaboración

 
  1. Ingredientes 


 
.. - Salmón Ahumado
.. - 2 huevos duros 
.. - 1/4 de rape 
.. - Gambas 
.. - Mayonesa 
 
 





  2. Elaboración 


1. Se cuecen el rape y las gambas. Se cuecen los huevos.

2. Se corta todo en trocitos pequeños y se mezcla con mayonesa.

3. Se extienden las láminas de salmón, se rellenan con la preparación anterior y se enrrollan sobre sí mismas formando un rollito.

4. Se prepara una salsa rosa de la siguiente manera: echar a la mayonesa una cucharada de zumo de naranja, una pizca de mostaza, una cucharada de ketchup, una pizca de pimienta blanca y una cucharadita de coñac.

5. Se sirven los rollitos de salmón con la salsa rosa.

 
Receta enviada por Dª. Marivi Palomo de la Cruz 
Puleva Salud
 
 


Título: Re: Rollos de salmón con salsa rosa
Publicado por: Piri en 13 de Febrero 2006, 15:16:53
Elan, eres un maestro de las recetas cortitas!!!! -alabar

eso sí, con ingredientes carillos eh!!! :-\\\\

 -aplaudir


Título: Re: Rollos de salmón con salsa rosa
Publicado por: Elan en 13 de Febrero 2006, 16:38:15
Pero que puedo decirte hombre.... si es que no soy yo quien hace esas recetas!!! -bailarin


Título: Re: Rollos de salmón con salsa rosa
Publicado por: Gacelilla en 2 de Marzo 2006, 10:35:23
zumo de naranja para la salsa rosa? no lo habia visto nunca....


Título: Re: Rollos de salmón con salsa rosa
Publicado por: Desconocido en 2 de Marzo 2006, 10:48:21
zumo de naranja para la salsa rosa? no lo habia visto nunca....

 O0..............yo siempre se lo pongo........... O0


Título: Re: Rollos de salmón con salsa rosa
Publicado por: Gacelilla en 2 de Marzo 2006, 14:50:41
la proxima vez lo probare. Y tambien con la salsa.... la salsa..... joe! ya se me ha olvidao!

 -maza


Título: Re: Rollos de salmón con salsa rosa
Publicado por: Flavio en 27 de Abril 2006, 21:31:42
1/4 de rape 
.. - Gambas 


que son esas cosas? no se llaman deotra manera?


Título: Re: Rollos de salmón con salsa rosa
Publicado por: Crocop en 28 de Abril 2006, 01:29:24
Rape,Ja p u t a,Gambas,merluzas,truchas...todos los nombres de los pescados tienen un rico valor en significados...y mas en mentes depravadas...(como yo????) -juasjuas


Título: Re: Rollos de salmón con salsa rosa
Publicado por: Cordobesa en 29 de Abril 2006, 14:40:22
vaya tela! que rico que tiene que estar eso!! y a estas horas no te digo na  ::)
 -juasjuas -juasjuas
Karmazo pa ti elancito! ;) ;)